Costelinha de Porco ao Martini - Vendas de imóveis de alto padrão no Condomínio Costa Verde Tabatinga - Os melhores espaços para casamentos na Praia

Temperar as costelinhas (Fizemos 1 kg) com :

1 colher de sopa de sal

♥1 punhadinho de pimenta rosa

alho batidinho

vinagre

limão

meia xícara de café de martini

orégano

Levar ao fogo com 2 colheres de sopa de azeite e esperar que dourem . Elas apuram cor rapidinho, por conta do adocicado do martini.

Adicionar um caldo de legumes, o resto do tempero, cobrir com água e deixar ferver até ficarem macias.

Para acompanhar, ervilhas frecas congeladas : Ferver a água com sal, adicionar as ervilhas congeladas e deixar ferver por 8 minutos

♥ Nós aqui ADORAMOS a pimenta rosa, que na verdade nem é pimenta... É uma fruta que  apesar do aroma de pimenta, apresenta sabor levemente adocicado e ardência bem delicada (quase imperceptível). 

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