Locação para temporada - Casa da Praia - Litoral Norte SP. Condomínio Fechado - Comidinhas de praia

Receita de camarão no coco

500 g de camarão médio
20 g de manteiga clarificada
2 unidades de cebola cortada em cubinhos e levemente refogada na manteiga
2 unidades de alho picado
2 unidades de pimenta malagueta picada (sem semente)
1 colher de chá de açafrão da terra
500 de leite de coco
Sal

Retire a casca e limpe os camarões, na wok aqueça , acrescente a cebola, alho, malagueta e o açafrão e mexa por aproximadamente por 1 minuto
Após ter feito isso, adicione o leite de coco e o sal por cerca de 10 minutos
Junte os camarões e cozinhe por mais 10 minutos.

Coloque dentro do coco para servir. Decore com camarões grandes.

Bom apetite!

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